meetmeatmister

６月が終わる。

ここ最近は

「あ、もう夏だな」

と思わせる

朝と夕暮れを

何度か見ました。

雨は少なく。

九州ではたくさん降ってるんですよね。

ＴＶで明日は避難勧告出るかもなんて言ってたので心配です。

最近、近所の小さなお肉屋さんが気に入っています。

狭い間口。表には揚げたてのお惣菜がてんこもりにされてて

どれもこれも大人気。道ゆく人はまず足を止めます。

でも何より楽しいのは店内でのお買い物。

「○○を作るんだけどちょうどいいお肉ありますか？」

とおじさんに聞くと、

「あぁ～～～お客さん、い～いのありますよっ！」

と、“よくぞ聞いてくれた！”と言わんばかり（笑）

「今！お持ちしますからねえ！」

そう言っておじさんは奥の冷蔵庫へ消えます。

程なくドドーンとでっかい塊を抱えてきて

「ほら！どおです！？」

断面の美しさをご披露する。

ああ～いいですね。おいしそう。と答えると、すごーく嬉しそうに

「でしょう～♪これね○○生まれの○○育ち！今、系図お見せしましょう！」

け、けいず　っすか…

楽しい。楽しすぎる。

このおじさんは心から肉を愛してるのね。と、勝手に私思ってます。

そして私は自慢のお肉の出所経歴をふむふむと教えてもらい、もう二人いる店員のおばさんたちとなんでもない話をしながらおまけの調味料など分けてもらい、すごーく得した気分でお店を出るのでした。

たまには贅沢しちゃおう～なんて思いつきでステーキ肉。

はりこんだ甲斐あって実に美味しく堪能したのだけど、サシの入った牛肉はもうたくさん食べられないお年頃になっていることに気づくのでした。。。ががーん

これからは阿蘇の赤牛系を買い求めることにしよう。（阿蘇の赤牛は脂味を多く感じない、適度に締まった旨みたっぷりの良いお肉なのですよー！　←県外の方向けＰＲ。郷土愛。）

心身ともに肉食系でありたいと願うこの頃です。